Componenti | Fagiolini | Fagioli secchi |
Acqua(g) | 90,5 | 10,7 |
Proteine (g) | 2,1 | 23,6 |
Lipidi(g) | 0,1 | 2,5 |
Gglucidi disponibili (g) |
2,4 | 51,7 |
Amido(g) | - | 43,2 |
Fibra(g) | 1,1 | 5 |
Energia (Kcal) | 17 | 311 |
Ferro(mg) | 0,9 | 6,7 |
Componenti | Fagiolini | Fagioli secchi |
Calcio(mg) | 35 | 137 |
Fosforo(mg) | 48 | 437 |
Potassio (mg) | 209 | 146 |
Tiamina(mg) | 0,07 | 0,4 |
Riboflavina (mg) |
0,15 | 0,17 |
Niacina(mg) | 0,8 | 2,3 |
Vitamina A (mcg) | 41 | 3 |
Vitamina C (mg) | 16 | 3 |